Sie stehen vor der Büste von Maximilian Oskar Bircher-Benner, im Kurpark im Stadtteil Kirdorf. Er war Schweizer Arzt und Ernährungswissenschaftler und gilt als Pionier der Vollwertkost. Nach ihm ist bis heute ein Müsli benannt. Das Werk ist denkmalgeschützt. Der Frankfurter Bildhauer Georg Krämer schuf die Bronzebüste, 1965 wurde sie enthüllt. Schauen Sie auf den Sockel. Er besteht aus Muschelkalk. Die Büste ist eine Stiftung der Gesellschaft für Gesundheitskultur, deren Vorsitzender Bircher-Benner gewesen war. In die Inschrift sind sein Name und seine Lebensdaten eingelassen: 1867 bis 1939. Sie nennt ihn den Vater der neuen Ernährungslehre. In einem Kurort mit Heilquellen erinnert dieses Denkmal an einen Arzt, der sich mit gesunder Ernährung beschäftigte. Die Büste gehört zu den Denkmälern des Kurparks, zu denen auch eines für den Schöpfer des Parks, Peter Joseph Lenné, zählt. Gleich folgt ein weiteres: das für den Dichter Friedrich Hölderlin.
Sie stehen vor der Bronzebüste des Schweizer Arztes und Ernährungswissenschaftlers Maximilian Oskar Bircher-Benner im Kurpark. Er gilt als Pionier der Vollwertkost. Der Frankfurter Bildhauer Georg Krämer schuf die Büste, sie wurde 1965 enthüllt.
Du stehst vor einer Büste aus Bronze. Sie zeigt einen Arzt aus der Schweiz: Maximilian Oskar Bircher-Benner. Er hat sich mit Essen beschäftigt, mit gesunder Vollwertkost. Nach ihm ist sogar ein Müsli benannt. Die Büste wurde 1965 enthüllt. Auf einem Stein darunter steht, wer er war: der Vater der neuen Ernährungslehre. Was isst du zum Frühstück? Und glaubst du, dass es gesund ist?
Koordinaten: 50.2297, 8.6225 · auf der Karte